Jeg er vild med forår, alting springer ud og spirer. Og som så ofte før, var jeg ude og høste hyldeblomster. For at lave hyldeblomstdrik.
Der findes et hav af opskrifter på nettet og jeg tog den første og bedste.
"Det var da vildt så meget sukker, der skal i": tænkte jeg og holdt lidt igen, da jeg lavede anden potion.
Og ganske rigtigt blev den også drukket først (næsten).
Sommeren gik og jeg var ved at rydde op i mine patentpropflasker, og der stod en slat hyldeblomstdrik.
Da jeg åbnede flasken, gav det et ordentligt knald.
Det har vist gæret! Det var en slat af den med lidt sukker og den smagte ikke sødt nok, men der var utroligt meget kulsyre i. Der kom en flaske mere frem.
Som I kan se på billedet var der også knald i den.
Og det smagte fantastisk!
Hjemmelavet hyldeblomstcider gæret helt naturligt kan anbefales!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar