Ahornsaft

At tappe saft fra birketræ har altid været mit ønske at prøve. Men mine træer har ikke været store nok.
Så fældede manden et ahorn træ, og det løb ud med saft/vand. Det må kunne bruges, man laver jo ahornsirup af et eller andet.
Med google som min ven, gav jeg mig til at rode på nettet og ganske rigtigt, ahornsaft kan også tappes.
Så nu er jeg igang.
Ahorn i Danmark hedder også ær, og er ikke så kraftig som den canadiske.